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第一,要注意饮用水的卫生。饮用的水要煮沸,不喝生水,以免喝下生水中的致病微生物引起消化道疾病。
第二,要讲究食品卫生。烹调时生熟食品要分开,食物尽量要蒸透、煮透,尽量少吃凉拌菜,特别是凉拌生菜,食物最好是经过高温加工以后再吃。
第三,讲究饮食卫生。饭前便后及时洗手,家中的餐具应定期消毒。
第四,要保持室内环境的清洁,并经常通风。
第五,要尽量减少与病人的接触,尤其是不要与其共用餐饮用具。
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